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全国开启后疫情模式。经营复苏给老百姓最直接的感受,就是大街上增加了烟火气,各种临街店铺开始欣欣向荣。
品尝美食是能最直接抚慰身心的方式之一,而美食中的老味道,除了美味,还有一丝情怀参杂其中,当食物和情怀相遇,便会擦出不一样的火花。
高端的食材,往往只需用最简单的烹饪方式;其实,寻常的食物,也不需要复杂的加工——或煮,或炸,以接地气的方式加以辅料,就可以满足味蕾,愉悦身心。
薄脆的土豆片,裹满香而不辣,微微发麻的料汁,一下就勾起了小时候的回忆。那个学校们门口和你一起吃5毛钱土豆片的小伙伴,你们还在联系吗?
宽粉是甘肃特色之一,身为金昌人的我们,当然也爱这种qq弹弹,韧劲十足的地道宽粉。吃上一口,感受劲道与鲜辣,口腹的满足感、幸福感油然而生。
金昌是一个海纳百川的城市,从最初祖国的建设者们从四面八方汇聚到镍都开始,这里便接纳了不同地域的饮食特色。手撕大方,原是产自贵州的特色豆腐小吃,在这家店引进金昌后,也成为了金昌人小吃里必不可少的座上客。
相信没有金昌人没吃过加工饼,原本普通的白饼子,在油、辣椒、孜然等调料的加持下,产生了不一样的“生命活力”,金昌人总是用自己的智慧,让看似普通的食材,产生惊艳的效果。
这是一道地道的金昌美食,灰豆添加冰糖经过长时间的熬煮,软糯香甜,寒冷冬日,来上一碗,温暖心和胃,远在他乡的金昌人,也经常会想念这一口饱含温情的美食吧。
除此之外,香辣鸡胗、火爆鱿鱼、油炸茄盒、烤肠等小吃,都是金昌人生活中小吃的最爱。有些小吃说不上哪里好,漫漫岁月里,就是让人忘不了。
说到情怀,就不得不提一下这家小店的装修,每个男孩子心里都有一个游戏屋的梦。这家老板也不例外。小小十几平的店内,摆满了手办、PS5\XBX\Series x等游戏设备,CD、留声机,好像在讲述着那古老的故事。
闲暇之余,和三五好友一起,来吃一口充满金昌情怀的小吃,打一把酣畅淋漓的游戏,金昌人岁月静好下的市井烟火气就这样慢慢弥漫了出来——波澜不惊,却熠熠生辉,平平淡淡,却又有蜜糖滋味。
(编辑:网管)
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