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每一口含糖饮料,都可能在悄悄薅走你的头发。近日,清华大学研究人员在营养学期刊“Nutrients”上发表了最新研究成果:
研究人员在我国31个省招募了1028名男性参与者,平均年龄27.8岁,包括436名正常参与者和592名男性型脱发(雄激素性脱发)参与者,分析年轻男性饮用含糖饮料与脱发之间的关联。根据参与者的含糖饮料消费频率,参与者被分为4组,从不喝、每周1至4次(1至1500毫升)、每周4至7次(1500至3500毫升)到每周7次以上(超过3500毫升)。
研究发现,摄入更多的含糖饮料与中国年轻男性型脱发(雄激素性脱发)风险上升有关。与不喝含糖饮料的人相比,每周饮用超过3500毫升含糖饮料,脱发风险增加3.36倍。此外,研究人员还对不同类型的饮料分析,发现不管饮用哪一种含糖饮料,都与男性型脱发显着相关,尤其是果汁饮料、软饮料、运动饮料以及加糖茶饮料。
人类为什么对“甜”欲罢不能?中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释,饮料、甜食中的糖分进入人体后,会让身体产生大量的多巴胺,多巴胺通过血管流至全身,最后刺激神经致使人体产生亢奋状态。人体血糖水平相对较高的时候,情绪更加稳定和愉悦;血糖水平低的时候,更容易出现烦躁、易怒、情绪低落。
糖给身体带来一系列负担,长胖、脱发,衰老、糖尿病、心血管疾病......多种健康问题都与它有关。对此,范志红建议,要学会健康吃甜。首先,控制总摄入量。根据世卫组织建议,成年人和儿童每天添加糖的摄入量,应该降到总能量摄入的10%以下,相当于成年人每天吃糖不超过50克,儿童更要少吃。若实在喜欢喝甜饮料,可以选择无糖或低糖的种类。
同时,还应学会看食物标签。重点关注其营养表中每份或每百克食物中碳水化合物的含量。一般说来,每百克含有添加糖10克以上就属于高糖食物,5克以下才属于低糖食物。
(编辑:网管)
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