何为“天然白虎汤”？白虎汤是医圣张仲景的名方，由生石膏、知毌、甘草、粳米组成，有清热生津的功效，是治疗热性病的名方。古人把西瓜叫“天然白虎汤”，意指它与白虎汤在功能上有相似之处。

　　中医认为，西瓜性味甘寒，归心、胃、膀胱经，有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效，确有白虎汤的作用。夏季中暑或因其他急性热病出现发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等症状，可以通过吃西瓜来辅助治疗。

　　用营养学的角度来说，西瓜除了有大量水分之余，还富含糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，能在高温天气下有效地补充人体所需的水分和营养。

　　西瓜中所含的氨基酸，能增进肝中的尿素形成，有助利尿而不致尿频，也就是可以减少小便次数、增多尿量，从而达到清暑益气的作用。

　　番茄红素有助于降低血液中的“坏胆固醇”，即低密度脂蛋白的水平。而西瓜的番茄红素比西红柿还要高40%，被心脑血管疾病专家推荐为最佳护心水果。

　　值得提醒的是，西瓜又称“寒瓜”，少食生津开胃，多食却易伤脾胃，甚至引起腹胀、腹泻、食欲下降等问题，还会积寒助湿，引发它病。一般来说，吃两三块就够了。尤其是要少吃冰西瓜，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。另外，西瓜在切开后，放在冰箱尽量不要超过24小时。

　　心脑血管病患者：西瓜在冰镇后食用，更容易刺激胃肠道，引起胃肠痉挛，引发胃痛。尤其是高血压、冠心病和动脉硬化患者，要特别注意提醒，不要贪一时爽快，多吃冰镇西瓜，以免诱发心脑血管疾病。

　　糖尿病患者：西瓜富含果糖，糖尿病患者不应多食，尤其应避免在餐后吃西瓜，以免血糖一下子飚太快。西瓜最好的食用时间是在午餐后两小时。因为西瓜富含水分，餐前吃会冲淡胃液，餐后马上吃也会影响消化吸收。

　　感冒初期患者：感冒初期，多食西瓜会使感冒加重或延长治愈的时间；当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热证时，少量吃西瓜有助清热解毒。

　　口腔溃疡者：西瓜有利尿作用，中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，口腔溃疡者若多食西瓜，会使阴液虚亏更甚，从而导致内热愈盛，加重口腔溃疡。

　　吃完西瓜，西瓜皮也不要浪费。西瓜皮也叫“西瓜翠衣”，既可药用，也可食用，能治很多夏天常见病。比如——

　　防治痤疮：西瓜皮可消肿下气、清热解毒、清暑除烦，还能用于防治夏季痤疮。取绿豆100克，加入两升水，煮沸后再煮15分钟，把绿豆取出，再将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）放入，煮沸后冷却，每天饮用数次。

　　袪痱止痒：西瓜皮清热、解毒、利湿，吃完西瓜后，削皮去瓤，留下浅绿部分，切成小块，擦在生痱子的皮肤上，能袪痱止痒，或用瓜皮熬水洗澡也有良效。

　　西瓜皮还可入茶、入粥、解决夏季咽干喉痛、口腔溃疡、口舌生疮等问题，以下食疗方，有需要的话不妨一试。

　　做法：将淡竹叶洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去掉；把淘净的粳米、切碎的西瓜皮和红枣一同放入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。

　　能像橘子一样剥皮吃的西瓜，你吃过没？一扒，又薄又脆的瓜皮就分离了！今年西瓜界的新晋小网红“手撕西瓜”，就这样火出圈了！美食博主们评价：不止好玩，更好吃！

　　产自山东潍坊的手撕西瓜，是从日本引进的优良小型瓜品种，原名“赤肉小玉”，潍坊光照充足，年日照时间长达2700+小时，很适合西瓜积累糖分。别的西瓜在地里长大，它却是用吊蔓栽培技术，吊起来接受全身日光浴的吊瓜，生长周期更长，一般达到46天以上，储备的糖分也更多。

　　它几乎囊括了所有西瓜的优点：皮薄汁水多、糖度高、沙瓢肉细腻。吃过的都被俘获了！不仅甜度比普通西瓜高了几度，脆度更是“沾刀裂”，一劈就脆生生爆开！

　　北京城脚下的庞各庄西瓜，有上千年的悠久历史，宋元明清四朝都被皇帝钦点为“御瓜”，拥有专门的御瓜园，以“中国西瓜之乡”闻名全国。如今它被纳入国家地理保护标志，还建有西瓜博物馆，展示它的历史。

　　作为千年闻名的西瓜镇，庞各庄的气候环境可谓是西瓜的“乐土”。阳光辐射多，昼夜温差大，非常利于糖分的积累，又有西瓜超爱的沙壤土，透气性好，导热性强，种出来的瓜又沙又甜！

　　这次推荐的是品质口碑特别好的小西瓜，个头不大，但味足、汁多、脆甜，西瓜的好吃因素全占满，超能打！

　　庞各庄的小西瓜，脆度是不多见的“沾刀裂”，用手一劈就脆生生爆开！皮薄薄地一小圈，酥松爽脆的西瓜肉1秒化汁，甜甜的沙沙的，甜香味更是浓郁到霸道！

　　我们特意找到了“北京市农业好品牌”——庞各庄世同。作为北京市、区西甜瓜种植技术实验站，他们依照有机种植的方式，通过权威检测，无农残，基地里的西瓜全都是绿色健康的小宝宝。

　　健康有约是广州日报旗下的健康科普平台，全广州的三甲医院和医学大咖都是我们的合作伙伴，所以，我们会秉持最严谨、客观的科普精神以“挑剔和苛刻”的标准为粉丝甄选最有品质的商品——

(编辑：网管)